Kebap, mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir. Bu yemeklerin çoğu ızgara'da pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir. Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Kebap Çeşitleri
Adana Kebabı
Alinazik Kebabı
Beyti Kebabı
Cağ Kebabı
Celtik Kebabı
Ciğerli Kağıt Kebabı
Çardak Kebabı
Çökertme Kebabı
Döner Kebabı
Fırın Kebabı
Fıstıklı Kebabı
İskender Kebabı
İstim Kebap
Kilis Kebabı
Kuyu Kebabı
Kuzu Şiş Kebabı
Patlıcan Kebabı
Simit Kebabı
Şeftali Kebabı
Şiş Kebabı
Tas Kebabı
Tavuk Şiş Kebabı
Tokat Kebabı
Topkapı Kebabı
Urfa Kebabı
